Flutes
ca. 3 flute
½ Liter koldt vand
12 g gær
1 spsk. Salt
1 spsk. Rapsolie
700-800 g hvedemel
1 hævning: min. 5 timer. De kan hæve natten over i køleskabet, så skal de bare tages ud min 30 min før de bliver formet.
2 hævning: 30 min.
Bages i 25 min; 10 min ved 250 grader og 15 min ved 200 grader.
En fluteform gør underværker! Kan fåes i Kok og Køkkenkunst, som ligger både i Århus og Kbh.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar