Annelise-kage el. frk. Haarup-kage
Kært barn har mange navne
Kagen:
2,5 dl olie (gerne den billige slags, raps el. solsikke)
800 g mel
800 g sukker
1 liter kærnemælk (husk at købe økologisk for dyrevelfærdens skyld!)
4 tsk natron
8 tsk stødt kanel
Glasur:
100 g smeltet smør
500 g flormelis
4 tsk vanilie sukker
2 spsk kakaopulver
ca 8 spsk varm stærk kaffe, el til glasuren har fået den rette konsistens
Tænd ovnen på 200 grader
Sukker og olie røres sammen, kærnemælken røres i, natron og kanel, og tilsidst mel. Røres godt sammen!
bages midt i ovnen ca. 30 min. Tjek med en kniv i midten, sidder der noget dej fast, skal den have 3-5 min mere.
Når kagen er kølet af, laves glasuren:
Smelt smørret i en gryde, når det er smeltet blandes resten af ingredienserne i. Vendt med kaffen til sidst, til glasuren har fået den rette smørbare konsistens.
Spis, smovs og nyd!
hvor mange er kagen til ?
SvarSletDet kommer an på hvor store stykker man spiser :) Jeg har selv bagt den mange gange som klasse-kage, så vil gætte på at der er til 20-25 gode stykker kage :)
SvarSlet